boekmakelaar is momenteel afwezig,boekmakelaar heeft de volgende melding achtergelaten:
01012035
De verkoper verwacht te reageren na 01-01-2035
01012035
De verkoper verwacht te reageren na 01-01-2035
Titel
Melting Pot. Een ontdekkingsreis door de nieuwe Nederlandse keuken
Schrijver
Ridder, Ilse de,
Taal
Nederlands
ISBN
9789066116566
Uitgever
Inmerc
Prijs
€ 9,50(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
2007, 174 pp., ppaerback. NIEUWSTAAT
Meer info
Nieuwstaat.
Dit boek toont hoe er bij 21 immigranten, afkomstig uit evenzoveel landen, thuis nu echt gekookt wordt. Dit betekent: bijzondere, authentieke recepten, waarbij de persoon achter het recept bovendien telkens zijn/haar verhaal vertelt (levensloop, huidige positie, culinaire informatie). Dit alles wordt begeleid met kleurenfoto's van thuis en ook van de bereiding. De receptuur is gebaseerd op mondelinge informatie van generatie op generatie. De aangegeven hoeveelheden ingrediënten zijn derhalve ingeschat op basis van praktische ervaring. Dit heeft evenwel geresulteerd in een harmonische en verfijnde, relatief uitgebreide ingrediënten samenstelling met de aangegeven hoeveelheden in goed evenwicht. De diverse ingredienten vereisen regelmatig enig zoekwerk, maar zijn in grotere supermarkten en 'toko's' wel verkrijgbaar. Al deze 'slowfood'-recepten zijn uitvoerig en in kleine stapjes beschreven. Uitvoering is voor elke enigszins ervaren amateurkok mogelijk; de moeilijkheidsgraad wordt hierbij bepaald door de toepassing van tal van onbekende ingrediënten. De uitvoering van de recepten vraagt relatief veel tijd; de tips en adviezen hierbij zijn functioneel. Een verrijkend en aantrekkelijk kookboek dat een beeld geeft van het rijke boeket aan eetculturen in het huidige Nederland.
Dit boek toont hoe er bij 21 immigranten, afkomstig uit evenzoveel landen, thuis nu echt gekookt wordt. Dit betekent: bijzondere, authentieke recepten, waarbij de persoon achter het recept bovendien telkens zijn/haar verhaal vertelt (levensloop, huidige positie, culinaire informatie). Dit alles wordt begeleid met kleurenfoto's van thuis en ook van de bereiding. De receptuur is gebaseerd op mondelinge informatie van generatie op generatie. De aangegeven hoeveelheden ingrediënten zijn derhalve ingeschat op basis van praktische ervaring. Dit heeft evenwel geresulteerd in een harmonische en verfijnde, relatief uitgebreide ingrediënten samenstelling met de aangegeven hoeveelheden in goed evenwicht. De diverse ingredienten vereisen regelmatig enig zoekwerk, maar zijn in grotere supermarkten en 'toko's' wel verkrijgbaar. Al deze 'slowfood'-recepten zijn uitvoerig en in kleine stapjes beschreven. Uitvoering is voor elke enigszins ervaren amateurkok mogelijk; de moeilijkheidsgraad wordt hierbij bepaald door de toepassing van tal van onbekende ingrediënten. De uitvoering van de recepten vraagt relatief veel tijd; de tips en adviezen hierbij zijn functioneel. Een verrijkend en aantrekkelijk kookboek dat een beeld geeft van het rijke boeket aan eetculturen in het huidige Nederland.
Afbeeldingen
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met boekmakelaar
- Na uw bestelling ontvangen u en boekmakelaar een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van boekmakelaar vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- boekmakelaar kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.