Titel
Een hart vol truffels
Schrijver
Renoy, Georges & Ciciriello, Luigi
Taal
Nederlands
ISBN
9782960003437
Uitgever
Brussel, Editions de La Truffe Noire, 1999
Prijs
€ 25,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
Harde kaft met stofomslag 191 pagina's tekst en signatuur Luigi zie foto's pagina heeft beschadiging ivm vastplakken
Meer info
EEN HART VOL TRUFELS, wat een schitterend boek.
Dit meesterwerk van Luigi Ciciriello en Georges Renoy leert je werkelijk alles van en over de truffel.
Een boek dat elke kok, hobby of professioneel, zou moeten bezitten.
Een naslagwerk dat niet zou misstaan op de boekenlijst van de belangrijke culinaire opleidingen.
Wij zijn niet gauw onder de indruk van een kookboek, maar hier werdt het Genootschap zelfs eventjes stil van.
De passie waarmee Luigi Ciciriello, eigenaar van La Truffe Noire, verteld over zijn geliefde zwam is ongekend.
In het boek, de geschiedenis en het heden van de truffel. Echt alles wat je ervan wilt of zou kunnen weten.
De zwarte, de witte, de rode en de zomertruffels alles vind u terug.
Maar ook de geschiedenis van Luigi, hoe is het allemaal zover gekomen.
Leuke verhalen over ontmoetingen met bijzondere mensen, de grote der aarde die hier aan tafel hebben gezeten.
En dan ten slot, een groot aantal gerechten die gekenmerkt worden door deze delicatesse.
Het boek is verder geïllustreerd met werkelijk schitterende oude prenten en foto's.
Het boek "Een hart vol Truffels" een rijk bezit voor ieder culinaire liefhebber.
Dit meesterwerk van Luigi Ciciriello en Georges Renoy leert je werkelijk alles van en over de truffel.
Een boek dat elke kok, hobby of professioneel, zou moeten bezitten.
Een naslagwerk dat niet zou misstaan op de boekenlijst van de belangrijke culinaire opleidingen.
Wij zijn niet gauw onder de indruk van een kookboek, maar hier werdt het Genootschap zelfs eventjes stil van.
De passie waarmee Luigi Ciciriello, eigenaar van La Truffe Noire, verteld over zijn geliefde zwam is ongekend.
In het boek, de geschiedenis en het heden van de truffel. Echt alles wat je ervan wilt of zou kunnen weten.
De zwarte, de witte, de rode en de zomertruffels alles vind u terug.
Maar ook de geschiedenis van Luigi, hoe is het allemaal zover gekomen.
Leuke verhalen over ontmoetingen met bijzondere mensen, de grote der aarde die hier aan tafel hebben gezeten.
En dan ten slot, een groot aantal gerechten die gekenmerkt worden door deze delicatesse.
Het boek is verder geïllustreerd met werkelijk schitterende oude prenten en foto's.
Het boek "Een hart vol Truffels" een rijk bezit voor ieder culinaire liefhebber.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met Hendrikse-boeken
- Na uw bestelling ontvangen u en Hendrikse-boeken een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Hendrikse-boeken vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- Hendrikse-boeken kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.