Titel
2000 handige keukentips - H P Matkowitz, J L Raskin-Schmitz
Schrijver
H P Matkowitz, J L Raskin-Schmitz
ISBN
9789043802284
Uitgever
Zuidnederlandse Uitgeverij
Prijs
€ 1,75(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
Conditie zgan
Meer info
Een E.H.B.O.-boek voor de mislukkende kok! Gerangschikt naar voedingsmiddelen en gerechtsoorten worden in dit boek vooral de mogelijke oorzaken van het mislukken van gerechten behandeld, gevolgd door tips om die mislukkig toch nog te redden of de schade te beperken. Vooraf kort wat ongestructureerde keukentechnische 'weetjes'; ook worden vakuitdrukkingen uitgelegd. Die uitleg zit er in de meeste gevallen nèt naast of is onjuist. Dit boek bevat geen basisrecepten of warenkennis waardoor fouten vermeden kunnen worden, het richt zich alleen op symptoombehandeling. Die mislukkingen zijn te voorkomen wanneer gewone recepten goed gelezen worden! De opsomming van oorzaken van mislukkingen en de geschetste reddingspogingen vormen onsmakelijke lectuur, die nòch handig, nog informatief is. Geïllustreerd met enkele werktekeningen en foto's. Met een alfabetisch register. Symbolen in de kantlijn voor de tekst geven aan of het om een opsomming, tip of verwijzing gaat.
Afbeeldingen
ans 2e hands shop
Hoek van Holland 
VERZENDEN IN NEDERLAND
Verzendkosten: tot 500 gram
3,15 via DHL ophalen bij een servicepunt
3,65 via DHL thuisbezorgd
Tot 2 kg
3,70 via DHL ophalen bij een servicepunt
4,20 via DHL thuisbezorgd
4,15 via postnl
Pakketten kunnen al vanaf 5,45 worden verzonden door DHL
VERZENDEN NAAR HET BUITENLAND : na prijsopgave
De meeste van mijn 984 boeken hebben de conditie zgan (zo goed als nieuw).
9 april 2024
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met ans 2e hands shop
- Na uw bestelling ontvangen u en ans 2e hands shop een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van ans 2e hands shop vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- ans 2e hands shop kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.