Titel
Thuis Koken met Ferran Adrià . ( De Beste Menu's voor elke Dag . ) Wat staat er 's avonds op tafel bij Ferran Adria? Thuis koken met Ferran Adria geeft de recepten prijs van de maaltijden die het personeel van het iconische restaurant elBulli -
Schrijver
Adria , Ferran . [ isbn 9789000304462 ] 2420
Taal
Nederlands
ISBN
9789000304462
Uitgever
Van Dishoeck .
Prijs
€ 35,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
gebonden met harde kaft en leeslint in als nieuwe staat - 2420 - 1e dr 2011 - 383 p - 1740 gr - 22,2x29,4 cm - 3,2 cm dik
Meer info
Ferran Adria werd wereldwijd bekend met zijn restaurant El Bulli met een uiterst vernieuwende keuken. Voor het personeel werd elke dag 'gewone', dagelijkse kost gekookt. In dit praktische boek gericht op de thuiskeuken, staan 31 drie-gangen personeelmenu's. Het is een kookboek geworden met zeer uitvoerbare recepten waarin het belang van een goede organisatie voorop staat. Informatie over benodigd keukengerei (de meeste spullen zijn al in veel keukens aanwezig), wat moet op voorraad zijn, basisrecepten (met houdbaarheidsopgave). De 31 menu's worden voorafgegaan door een overzicht en een register op recepten per gang/soort. Ieder menu begint met een foto over twee pagina's van de ingredienten met links een lijst (hoeveelheden voor 2-6-20-75 personen) en op de andere pagina het organisatieschema (wat kan wanneer gedaan worden). Van iedere handeling een foto met de beschrijving in een tekstballon. Koks met enige kookervarting zullen er geen moeite mee hebben. Wie zo leert het koken te organiseren, vermijdt veel stress! Goed vertaald. Met verklarende woordenlijst en recepten/ingredientenregister.
Je hoeft geen keukenlab te hebben om met het nieuwste boek van Ferran Adrià uit de voeten te kunnen. Het bevat 31 normalemensenmenu’s die iedereen thuis kan maken. En gezellig samen kan opeten! Het schijnt dat in het Spaanse restaurant elBulli klokslag 17.20u in de keuken iedereen alles uit z’n handen laat vallen. Etenstijd. Maar wat eten die jongens eigenlijk? Want het lijkt ons sterk dat je op iets met schuim een avondje koken in het beste restaurant ter wereld doorkomt. The family meal, zoals de maaltijd bekend staat, is een driegangenmenu van dagelijks wisselende samenstelling. Het bestaat uit eenvoudige gerechten als gegrilde sardientjes, caesar salad, bonen met venusschelpen, lamsvlees met munt of appels uit de oven. Maar die smaken wel allemaal even fantastisch.
Afbeeldingen
![Adria , Ferran . [ isbn 9789000304462 ] 2420 - Thuis Koken met Ferran Adrià . ( De Beste Menu's voor elke Dag . ) Wat staat er 's avonds op tafel bij Ferran Adria? Thuis koken met Ferran Adria geeft de recepten prijs van de maaltijden die het personeel van het iconische restaurant elBulli -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/E7berUu25CZJ3aPWxi0O.jpg "Adria , Ferran . [ isbn 9789000304462 ] 2420 - Thuis Koken met Ferran Adrià . ( De Beste Menu's voor elke Dag . ) Wat staat er 's avonds op tafel bij Ferran Adria? Thuis koken met Ferran Adria geeft de recepten prijs van de maaltijden die het personeel van het iconische restaurant elBulli -")
![Adria , Ferran . [ isbn 9789000304462 ] 2420 - Thuis Koken met Ferran Adrià . ( De Beste Menu's voor elke Dag . ) Wat staat er 's avonds op tafel bij Ferran Adria? Thuis koken met Ferran Adria geeft de recepten prijs van de maaltijden die het personeel van het iconische restaurant elBulli -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/W1Jz93kEiMBCiPNqNy2q.jpg "Adria , Ferran . [ isbn 9789000304462 ] 2420 - Thuis Koken met Ferran Adrià . ( De Beste Menu's voor elke Dag . ) Wat staat er 's avonds op tafel bij Ferran Adria? Thuis koken met Ferran Adria geeft de recepten prijs van de maaltijden die het personeel van het iconische restaurant elBulli -")
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met DE ESOTERIER
- Na uw bestelling ontvangen u en DE ESOTERIER een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van DE ESOTERIER vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- DE ESOTERIER kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.