Titel
Eten, zon en zuiden. Een nieuwe kijk op de mediterraanse keuken
Schrijver
Little, Alastair. Richard Whittington
Taal
Nederlands
ISBN
9789054265344
Uitgever
De Lantaarn
Prijs
€ 6,50(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
1996, 1e dr., 192 pp., hardcover. NIEUWSTAAT
Meer info
Absolute nieuwstaat.
Dit is een boek over een reis, niet een letterlijke rondtocht door het Middellandse-Zeegebied, maar een culinaire reis. Dit is een boek over het wegnemen van vooroordelen en ingesleten gewoonten. Het gaat hierbij niet om het bedenken van nieuwe gerechten, maar om een bewust afbouwen en vervolgens weer opbouwen van gerechten die de eeuwen hebben getrotseerd zonder ooit ter discussie te hebben gestaan. Vele gerechten op de volgende bladzijden weerspiegelen de historische kookstijlen van Griekenland, Turkije, Libanon, Egypte en Marokko. Dit boek richt zich in de eerste plaats op de praktijk. Het geeft recepten die uitvoerbaar zijn door amateurkoks in de eigen keuken. Waar de recepten ook vandaan komen, pure aroma's en eenvoud in smaak voeren de boventoon.
Dit is een boek over een reis, niet een letterlijke rondtocht door het Middellandse-Zeegebied, maar een culinaire reis. Dit is een boek over het wegnemen van vooroordelen en ingesleten gewoonten. Het gaat hierbij niet om het bedenken van nieuwe gerechten, maar om een bewust afbouwen en vervolgens weer opbouwen van gerechten die de eeuwen hebben getrotseerd zonder ooit ter discussie te hebben gestaan. Vele gerechten op de volgende bladzijden weerspiegelen de historische kookstijlen van Griekenland, Turkije, Libanon, Egypte en Marokko. Dit boek richt zich in de eerste plaats op de praktijk. Het geeft recepten die uitvoerbaar zijn door amateurkoks in de eigen keuken. Waar de recepten ook vandaan komen, pure aroma's en eenvoud in smaak voeren de boventoon.
Afbeeldingen
boekmakelaar
Maastricht 
Betaling met paypal is mogelijk.
Afhalen van boeken in overleg.
Na één dag geen antwoord, kijk dan in je spambox.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met boekmakelaar
- Na uw bestelling ontvangen u en boekmakelaar een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van boekmakelaar vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- boekmakelaar kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.