Titel
Saha . ( Een culinaire reis door het Midden-Oosten . ) De recepten in 'Saha' zijn even weelderig en gevarieerd als de landstreken zelf, en combineren plaatselijke versies van klassiekers met nieuwe recepten die door de reis zijn geïnspireerd. -
Schrijver
Malouf, Greg . & Lucy Malhouf . [ isbn 9789026936692 ] 1513 ( Inclusief pakketverzendkosten volgens Nederlands tarief . )
Taal
Nederlands
ISBN
9789026936692
Uitgever
van Dishoeck .
Prijs
€ 65,00(Excl. verzendkosten)
Bijzonderheden
gebonden in als nieuwe staat met harde kaft en omslag - 1513 - 352 p - 1950 gr - 28,5x25,5 oblong
Meer info
Dit driedimensionale boek is een combinatie van een reisverslag door Libanon en Syrie, plus een fotoreportage van beide landen, aangevuld met recepten. Gemaakt door drie vaklui uit Australie, de culinaire specialist is chefkok in Melbourne, zijn ex-vrouw schrijft veel voor tijdschriften en is tevens auteur van enkele kookboeken, de fotograaf heeft oog voor veel details en maakt schitterende foto's. De Libanees Malouf kookt in zijn restaurant met oosterse smaken, geinspireerd door de kookkunst van zijn vrouwelijke familieleden. Logischerwijs was een reis naar zijn echte vaderland een must, om zelf de culinaire kunst te zien en te proeven. Het resultaat is verbluffend mooi, het hele boek ademt Midden-Oosten, het reisverslag is bijzonder interessant, versterkt door de vele foto's en de gerechten, die het drietal onderweg krijgt voorgeschoteld, worden zeer vakkundig beschreven. De titels van de hoofdstukken lopen synchroon met de gerechten, of andersom, een hele originele benadering om reizen en koken te verenigen. Prima kennismaking met de Libanese en Syrische keukens, al zullen veel ingredienten hier niet of nauwelijks te krijgen zijn. Goede vertaling, mooi uitgegeven op oblong formaat; de beschrijvende tekst is moeilijk leesbaar wegens figuren op de achtergrond. Met register.
Afbeeldingen
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld.
- U handelt deze order direct af met DE ESOTERIER
- Na uw bestelling ontvangen u en DE ESOTERIER een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van DE ESOTERIER vermeld.
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen.
- DE ESOTERIER kan betaling vooraf vragen.
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.