Titel
PUUR Restaurant De Librije
Schrijver
Jonnie Boer
Taal
Nederlands
ISBN
9789040096563
Uitgever
Zwolle: Waanders, 2002 (derde druk)
Prijs
€ 20,00
Bijzonderheden
Slappe kaft, 127 bladzijden. Ruim geïllustreerd. Omslag en binnenwerk met lichte gebruikssporen.
Meer info
Jonnie Boer, uitbater en kok van het bekende sterren-restaurant De Librije in Zwolle, geeft een deel van zijn keuken geheimen prijs. In dit boek om van te watertanden biedt hij een aantal recepten van zijn succesrijke menukaart. Deze gastronomische hoogstandjes worden vergezeld van originele wijnsuggesties. Dit boek is als een maaltijd in aangenaam gezelschap: de fantasievolle auteur vertelt onderhoudend bijvoorbeeld over zijn wilde jeugd in Giethoorn, waar hij onder meer het stropersambacht leerde. Jan Bartelmans, culinair fotograaf legde de gerechten op uitbundige kleurenfoto's vast, daarbij letterlijk en niet minder uitbundig gesteund door het beeldende talent van Herman Brood.
Afbeeldingen
Een uitgelezen kans
Schildwolde 
De aangeboden boeken komen (grotendeels) uit eigen verzameling. De meeste boeken zijn in zeer goede staat. Op verzoek zijn meer foto's vaak mogelijk.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Een uitgelezen kans
- Na uw bestelling ontvangen u en Een uitgelezen kans een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Een uitgelezen kans vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Een uitgelezen kans kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.