Titel
Larousse Gastronomique
Schrijver
Vele
Taal
Nederlands
ISBN
9789021535999
Uitgever
Kosmos - Z & K
Prijs
€ 30,00
Bijzonderheden
2005 Hardcover Uitstekend
Meer info
De "Larousse Gastronomique" is wereldwijd erkend als een van de meest uitgebreide en invloedrijke culinaire encyclopedieën. Het bevat duizenden recepten, culinaire technieken, definities van ingrediënten, geschiedenis van de gastronomie en informatie over keukengerei en wijn. Dit specifieke exemplaar, met een zwart-wit foto van bedienend personeel en waarschijnlijk een chef-kok (mogelijk Joël Robuchon, die inderdaad heeft bijgedragen aan edities van Larousse Gastronomique), is een onmisbaar naslagwerk voor zowel professionele koks als serieuze thuiskoks. Het is een standaardwerk in de Franse en internationale gastronomie.
Trefwoorden:
Larousse Gastronomique, kookboek, culinaire encyclopedie, gastronomie, recepten, kooktechnieken, Franse keuken, Joël Robuchon, naslagwerk, voedselgeschiedenis.
Trefwoorden:
Larousse Gastronomique, kookboek, culinaire encyclopedie, gastronomie, recepten, kooktechnieken, Franse keuken, Joël Robuchon, naslagwerk, voedselgeschiedenis.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met Verzamelaarskabinet
- Na uw bestelling ontvangen u en Verzamelaarskabinet een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van Verzamelaarskabinet vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- Verzamelaarskabinet kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.