Titel
Vegetarisch fijnproeven - Menu's en recepten van Nederlandse toprestaurants
Schrijver
Zwart, Fon
Taal
Nederlands
ISBN
9789026931420
Uitgever
Van Dishoeck
Prijs
€ 7,75
Bijzonderheden
3e druk, 1984, hardcover, 184 pp
Meer info
"Dit is een boek voor vegetariërs, fijnproevers en kookliefhebbers. Maar ook voor iedereen die wel eens een of meer vegetariërs te eten vraagt en hun graag iets bijzonders wil voorschotelen. Want uit het stijgend aantal vegetariërs dat een gerenommeerd restaurant bezoekt, kan worden opgemaakt dat menige hedendaagse vegetariër het fijnproeverschap niet uit de weg gaat. Restaurantbezoekers die vlees en vis van hun menu hebben geschrapt, doen steeds vaker een beroep op de culinaire vindingrijkheid van de vaderlandse keukenbrigades. De chefkok van een toprestaurant is het nu eenmaal aan zijn reputatie verplicht vegetariërs iets voor te zetten dat in gastronomisch opzicht gelijkwaardig is aan de creaties waaraan hij die reputatie heeft te danken. Zo zijn tal van verbluffend originele en smakelijke gerechten ontstaan. Gerechten die thans door elke - al dan niet vegetarisch etende - kookliefhebber thuis bereid kunnen worden, want Fon Zwart heeft ruim drie dozijn Nederlandse keukenmeesters recepten weten te ontfutselen. Ze heeft ze zó opgeschreven dat iedereen, ook de beginneling, ze moeiteloos kan maken. Bovendien vormen de recepten van elk restaurant een compleet, uitgebalanceerd menu van drie gangen. De vierde gang, het nagerecht, ontbreekt - dat levert voor vegetariërs immers nooit problemen op." Netjes exemplaar. Achterplat heel licht beschadigd, zie foto.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met DESPELDINDEHOOIBERG
- Na uw bestelling ontvangen u en DESPELDINDEHOOIBERG een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van DESPELDINDEHOOIBERG vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- DESPELDINDEHOOIBERG kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.