Titel
Zilt / het ultieme viskookboek
Schrijver
Aikens, Tom
Taal
Nederlands
ISBN
9789066115507
Uitgever
Prijs
€ 19,95
Bijzonderheden
2009, Gebonden Als Nieuw
Meer info
Zilt brengt 200 inspirerende recepten van Tom Aikens, een van de beste en meest besproken Britse chef-koks. Zijn kijk op vis is verantwoord en duurzaam, maar vooral bijzonder smakelijke! Tom Aikens wordt gezien als een van de meest originele en getalenteerde chef-koks van Engeland. Hij heeft een passie voor vis, maar ziet ook dat we de laatste decennia onverantwoord met vis zijn omgegaan. Zijn missie is te laten zien dat er met heel veel soorten vis heerlijk kan worden gekookt en niet alleen met de vertrouwde en daardoor vaak bedreigde soorten.
Zilt bevat een geweldige verzameling van meer dan 200 eenvoudig te maken recepten, die veel indruk zullen maken. Vispate, rauwe en gemarineerde vissalades, gegrilde, gebakken, gestoomde en gepocheerde vis; alle bereidingswijzen komen langs en uiteraard worden de soepen en sauzen niet vergeten. Het boek bevat tevens een speciaal gedeelte over het schoonmaken van verse vis, en ruim 40 pagina's informatie over alle vissoorten op alfabet.
Het boek heeft een goede harde kaft en dik - mat - papier. De vormgeving is stijlvol en bij de meeste recepten en onderwerpen staan mooie kleurenfoto's.
Met recht mag dit boek het ultieme viskookboek worden genoemd, en het boek voor een nieuwe generatie (thuis)koks, die rekening willen houden met de wereld om ons heen.
Zilt bevat een geweldige verzameling van meer dan 200 eenvoudig te maken recepten, die veel indruk zullen maken. Vispate, rauwe en gemarineerde vissalades, gegrilde, gebakken, gestoomde en gepocheerde vis; alle bereidingswijzen komen langs en uiteraard worden de soepen en sauzen niet vergeten. Het boek bevat tevens een speciaal gedeelte over het schoonmaken van verse vis, en ruim 40 pagina's informatie over alle vissoorten op alfabet.
Het boek heeft een goede harde kaft en dik - mat - papier. De vormgeving is stijlvol en bij de meeste recepten en onderwerpen staan mooie kleurenfoto's.
Met recht mag dit boek het ultieme viskookboek worden genoemd, en het boek voor een nieuwe generatie (thuis)koks, die rekening willen houden met de wereld om ons heen.
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met MariusdeHooch
- Na uw bestelling ontvangen u en MariusdeHooch een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van MariusdeHooch vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- MariusdeHooch kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.